Пасхальный кулич становится настоящим украшением праздника, когда его верх украшен красивой глазурью. Цукаты, яркая посыпка и шоколад – все это делает кулич не только красивым, но и вкусным. В этой статье представлены различные варианты глазури, чтобы каждый мог выбрать свой любимый. Также в конце вы найдете рецепт быстрого и ароматного кулича с влажным мякишем.
Популярные варианты глазури
- Белковая глазурь – быстро застывает и наносится на горячие куличи. Для приготовления понадобятся:
- 1 яичный белок
- 180 г сахарной пудры
- 1 ст. л. лимонного сока
- Глазурь на желатине – не крошится и легко готовится без яиц. Рецепт требует:
- 180 г сахара
- 50 мл воды для сиропа
- 5 г желатина
- 30 мл воды для желатина
- Цветная посыпка
- Глазурь со сливочным маслом – рекомендуется наносить на остывшие куличи. Вам понадобятся:
- 40 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 30 мл молока
Оригинальные рецепты глазури
- Глазурь из сахарной пудры – легко наносится и имеет сладкий вкус с легкой кислинкой. Для этого нужны:
- 90 г сахарной пудры
- 2 ч. л. воды
- 1 ч. л. лимонного сока
- Глазурь из сгущёнки и сухого молока – легкая и напоминает белый шоколад. Ингредиенты:
- 50 г сухого молока
- 150 г сгущённого молока
Рецепт морковно-творожного кулича
Этот кулич поразит всех своей влажностью и ароматом. Чтобы его приготовить:
Основные ингредиенты:
- 200 г пшеничной муки
- 50 г сливочного масла
- 180 г творога (9%)
- 100 г сахара
- 150 г моркови
- 3 яйца
- И другие специи по вкусу.
Пусть каждый кулич станет настоящим произведением искусства и украсит ваш праздничный стол!
