Приготовить сытный и вкусный завтрак теперь проще простого! Пирог с плавлеными сырками станет вашим верным спутником в утренней кухне. Этот невероятный рецепт не только прост, но и всегда радует своим вкусом.
Выбор сырков: на что обратить внимание
Не секрет, что вкус пирога напрямую зависит от качества основных ингредиентов, и плавленые сырки не исключение. Рекомендуется выбирать только проверенные марки. В нашем случае сырки «Дружба» торговой марки «Карат» отлично подойдут. Несмотря на их цену в 40 рублей за штуку, они стоят каждой копейки благодаря своему насыщенному вкусу.
Пошаговое приготовление пирога с плавлеными сырками
Ингредиенты:
- 3 плавленых сырка
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- 350 г пшеничной муки
- 1-2 репчатых луковицы
- 2 ст. л. сметаны
- 10-15 г растительного масла
- по желанию: 1 ч. л. кунжута
- соль по вкусу
Этапы приготовления:
Начинаем с подготовки. Замороженное сливочное масло или маргарин, а также плавленые сырки рекомендуется ненадолго поместить в морозильник. Это значительно упростит их натирку.
Приготовление теста: Натрите замороженное масло на терке и перемешайте с просеянной мукой и солью до получения крошки. Затем введите сметану и быстро замесите тесто, стараясь не переусердствовать — оно должно быть мягким и рассыпчатым. Уберите тесто в холодильник на 15-20 минут.
Начинка: Мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде до прозрачного состояния. Натертые на крупной терке сырки смешайте с остывшим луком и добавьте яйцо. Хорошо перемешайте все ингредиенты для начинки.
Формирование пирога: Из теста сформируйте две части. Раскатаете одну и поместите в предварительно смазанную форму. Выложите начинку, закройте второй частью теста, проколите поверхность вилкой и по желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут.
Когда пирог готов, дайте ему немного остыть, нарежьте на порции и наслаждайтесь. Здорово, если он остынет, — тогда его вкус раскрывается еще лучше!
