Представляем вашему вниманию завтрак, достойный самого знаменитого детектива — сет, включающий блинчики Креп Сюзет, тост с беконом и овсяную кашу с ягодами. Это идеальное сочетание русского и английского стилей! Эти блюда не только невероятно вкусные, но и полезные. Каждое из них сможет поднять вам настроение: будь то романтичные блинчики, бизнес-тост или умиротворяющая овсянка.
Вес готового блюда: 515 г
Время приготовления: 20-25 мин.
Ингредиенты
- Тостовый хлеб – 2 ломтика
- Бекон – 60 г
- Сливочное масло – 30 г
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 300 мл
- Сахар – 40 г
- Мука – 50 г
- Коньяк (по желанию) – 5 мл
- Апельсин – 1 шт.
- Мята – 2-3 листика
- Замороженная ежевика – 50 г
- Овсяные хлопья – 75 г
- Замороженные клубника и вишня – по 50 г
- Звездочка бадьяна
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Начнем с тостов. В хлебе аккуратно вырежьте круг с помощью стакана. Растопите 10 г сливочного масла на сковороде с каплей растительного, чтобы избежать подгорания. Обжарьте хлеб по одной минуте с каждой стороны. Затем аккуратно разбейте яйцо в центр, не повредив желток, посолите и поперчите. Жарьте на слабом огне пару минут. Рядом обжарьте бекон по 30 секунд с каждой стороны. Подавайте тост с яичницей и беконом.
Шаг 2: Для блинчиков разморозьте ежевику и отложите. В миске смешайте яйцо, 1 ч. л. сахара и половину молока, добавьте муку и перемешайте. Влейте 35 мл кипятка и снова взбейте. Разогрейте сковороду и слегка смажьте. Наливайте тесто и готовьте до золотистой корочки с обеих сторон. Сложите блинчики в треугольники. В другой сковороде растопите сливочное масло, добавьте цедру и сок апельсина, сахар и коньяк. Выложите блинчики, добавьте ежевику и прогрейте.
Шаг 3: Для каши сначала разморозьте клубнику и вишню. В кастрюле нагрейте молоко с небольшим количеством воды до кипения, всыпьте овсянку и варите 5 минут. Добавьте сахар и соль. В другой кастрюле соедините клубнику, вишню и бадьян, прогрейте до кипения. Уберите бадьян и подавайте кашу с ягодами.
Приятного аппетита!
Не упустите возможность заказать этот удивительный набор и стать частью проекта Ужин Дома!
