Вкусовые предпочтения многих часто заставляют вновь обращать взор на вареники, но иногда хочется чего-то менее трудоемкого. В таких случаях ленивые вареники станут отличным выбором для завтрака!
Эти вареники по своей сути напоминают классические, наполненные творогом, но их приготовление требует значительно меньше времени и усилий. Удобный вариант для занятых утренних часов, который порадует не только взрослых, но и детей!
Составляющие для ленивых вареников
Несмотря на свою простоту, важно соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы избежать жесткости теста. Вот что нужно для двух порций:
- 200 граммов творога;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка сахара (без горки);
- щепотка соли;
- 3 столовые ложки муки (с горкой).
Если планируется делать вареники заранее, можно смело увеличить количество продуктов и заморозить их на будущее.
Приготовление вареников
Для начала нужно отварить вареники. Для этого на плите ставится кастрюля с 1,5 литрами воды, которую необходимо довести до кипения и немного подсолить.
Тем временем, все перечисленные ингредиенты смешиваются в глубокой миске до однородной массы. Далее:
- Припорошите стол мукой и выложите тесто, хорошо его вымесите;
- Сформируйте из теста длинную колбаску и нарежьте ее на небольшие кусочки;
- Отправьте их в кипящую воду на 4-5 минут;
- Как только вареники готовы, вынимайте их шумовкой и добавляйте сметану.
Вот и все! Теперь можно наслаждаться великолепным завтраком, не тратя много времени на готовку.
