Рыбные блюда издавна занимают особое место на столах. Их не только приятно готовить, но и подается такой деликатес с множеством изысканных ароматов и текстур. В этом материале мы представляем пять захватывающих рецептов, которые легко реализовать и которые точно удивят всех.
Рыбное консоме с клецками
Это божественно нежное и ароматное блюдо идеально подходит даже для тех, кто придерживается диеты.
Ингредиенты:
- 1 пучок петрушки;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 головка репчатого лука;
- Пучок лука-порея;
- 1 лавровый лист;
- 300 г рыбы (морской белой или красной);
- 120 мл белого сухого вина;
- 1/2 ч. л. соли;
- 100 г отварного риса;
- 2 желтка;
- Петрушка для украшения.
Инструкция по приготовлению:
Рыба с лимоном и имбирем
Это простое в приготовлении блюдо порадует своей нежностью и свежестью.
Ингредиенты:
- 4 сибаса или дорады;
- 1 лимон;
- 2 см свежего имбиря;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Рыба, запеченная с сыром и грибами
Данный рецепт — отличный вариант для оригинального ужина.
Ингредиенты:
- 1 кг горбуши;
- 200 г шампиньонов;
- 200 г твердого сыра;
- 1 головка лука;
- 1 ст. л. укропа;
- 2–3 ст. л. масла;
- Соль и перец по вкусу.
Инструкция:
