Ветер может повреждать цветочные почки и древесину персика зимой, сбивать завязи летом и раскачивать дерево, нарушая контакт корней с почвой. Снизить риск помогают защищённое место посадки, ветрозащитная изгородь, подвязка молодых саженцев и невысокая крона. ### Где посадить персик Подходящее место выбирают до посадки: например, с южной или юго-западной стороны дома, сарая или забора, защищающих от северных и северо-восточных ветров. Можно использовать южный склон, где дереву достаётся больше тепла, а холодный воздух меньше застаивается. Низин и продуваемых проходов между постройками лучше избегать: там скапливается холодный воздух и может задерживаться влага. От глухой стены или забора саженец размещают не ближе чем в 1,5–2 метрах, чтобы у кроны оставалось пространство для роста. ### Ветрозащитная изгородь и временные экраны Если рядом нет строения, со стороны преобладающего ветра высаживают изгородь. Для неё подходят ель, туя, дёрен, кизильник, японская айва и жимолость. Полоса кустарников, пропускающая часть воздуха, постепенно рассеивает поток; сплошная стена может создавать завихрения за собой. Рекомендуемая высота защиты — 2–3 метра. Изгородь размещают на расстоянии, равном двум-трём высотам дерева. Пока растения не выросли, используют временные экраны: сетку-рабицу с маскировочной сеткой, камыш или поликарбонат. ### Подвязка и формировка В первые 2–3 года саженец закрепляют на прочном колышке или растяжках. Колышек ставят со стороны господствующего ветра. Для подвязки используют мягкую ленту или садовый шпагат, завязывая его «восьмёркой». Весной крепление проверяют: врезавшаяся в кору верёвка может перетянуть ствол и повредить его. У взрослых деревьев следят, чтобы скелетные ветви не тёрлись о подпорки; места соприкосновения обматывают. Низкая крона меньше подвержена ветру. Персик можно выращивать кустом или деревом с невысоким штамбом — до 50 сантиметров. При обрезке оставляют крепкие ветви с хорошими углами отхождения: ветви с острым углом могут расщепляться при порывах. Слишком длинные приросты укорачивают, чтобы уменьшить парусность кроны и нагрузку на штамб при сильном ветре и обледенении. ### Защита штамба, корней и древесины Приствольный круг мульчируют слоем 5–7 сантиметров, используя солому, опилки или скошенную траву. Мульча помогает удерживать почву и уменьшает её пересыхание, особенно заметное на ветреных участках. Осенью штамб молодых деревьев обвязывают лапником, агроволокном или капроновой сеткой: это защищает от грызунов и смягчает воздействие зимнего ветра. Штамб и скелетные ветви белят осенью — побелка отражает февральское солнце и снижает риск солнечных ожогов коры. ### Уход перед зимой Для подготовки дерева осенью вносят калийно-фосфорные удобрения: калий способствует вызреванию древесины и повышению зимостойкости почек. Во второй половине лета избегают избытка азота, который стимулирует рост зелёных побегов. Поливы к концу лета прекращают, чтобы побеги успели одревеснеть. Защита от ветра складывается из нескольких мер: правильно выбранного места, изгороди или экрана, подвязки молодых деревьев, умеренной обрезки и ухода за приствольным кругом.
