Кабачковая пицца на сковороде: простой и вкусный рецепт
Кабачковая пицца, приготовленная на сковороде, — это настоящая находка для тех, кто ценит быстрое и вкусное питание. Этот рецепт радует своей легкостью и доступностью ингредиентов, идеален для быстрого перекуса или ужина.
Подготовка кабачка. Натрите кабачок на крупной терке, добавьте соль и оставьте его на некоторое время, чтобы он выделил сок. После этого отожмите кабачковую массу, чтобы избавиться от лишней влаги.
Приготовление начинки. Натрите колбасу и сыр (рекомендуется разделить сыр на две части: одну натрите на крупной терке, другую — на мелкой). Укроп или петрушку нарежьте мелко.
Сборка пиццы. В отжатую кабачковую массу добавьте зелень, чеснок, натертый на крупной терке сыр, яйцо и манку. Тщательно перемешайте и дайте массе постоять, чтобы манка немного набухла.
Приготовление пиццы. На разогретую сковороду налейте немного масла и выложите кабачковую смесь. Обжаривайте на среднем огне около 2 минут, затем переверните коржик и посыпьте натертой колбасой и оставшимся сыром. Накройте крышкой и готовьте еще 4-5 минут.
Пицца из кабачков готова! Подавайте ее горячей, чтобы насладиться тянущимся сыром и ароматом свежих ингредиентов.
