Эти запеченные фаршированные помидоры с козьим сыром и перепелиными яйцами — идеальное решение для светского ужина или уютного семейного обеда. Сочетание свежих овощей и нежных ингредиентов подарит незабываемый вкус и уют на вашем столе.
Пищевая ценность и порции
Данное блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием. Одна порция содержит:
- Калорийность: 213.5 ккал
- Белки: 11.6 г
- Жиры: 14.4 г
- Углеводы: 9.4 г
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить это блюдо, потребуется:
- 12 помидоров
- 180 г мягкого козьего сыра
- 4 столовые ложки крем-фреш
- 1 куриное яйцо
- 2 столовые ложки свежих листьев базилика
- 12 перепелиных яиц
- Рукола по вкусу
- Оливковое масло Extra Virgin по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Отрежьте верхушки помидоров и с помощью маленькой ложки аккуратно извлеките семена и мякоть. Переверните их разрезом вниз и оставьте на бумажном полотенце на 2 минуты, чтобы стекла лишняя влага.Разогрейте духовку до 170 градусов. В глубокой миске смешайте козий сыр, крем-фреш и куриное яйцо до получения однородной массы. Добавьте нарезанный базилик, посолите и поперчите по вкусу.Начините помидоры сырной смесью, заполняя их примерно столовой ложкой начинки. В середину каждого помидора аккуратно разбейте по перепелиное яйцо.Запекайте в духовке около 15-20 минут до полной готовности перепелиных яиц. Затем включите режим гриля и оставьте еще на 5 минут для золотистой корочки.Подавайте горячими, сбрызнув оливковым маслом и лимонным соком, украшая свежей рукколой и посыпав черным перцем.
