мини-запеканки

22 марта 2026, 11:43

Это простое, но очень вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему рациону. Мини-запеканки - идеальное решение для утреннего перекуса или легкого ужина. Необходимые ингредиенты не требуют больших затрат и легко доступны.

Что потребуется для приготовления

200 г творога (желательно, чтобы он был немного суховатым)
50-70 г сыра (по вкусу)
1 средний помидор
2 ст. ложки свежей зелени (например, петрушка или базилик)
2 яйца

Этапы приготовления

В глубокой миске тщательно перемешать творог с яйцами. Затем добавить нарезанный мелкими кубиками помидор, зелень и натертый сыр.

Полученную массу равномерно распределить по формочкам для кексов, желательно силиконовым, заполняя их до краев.

Поместить запеканки в заранее разогретую до 200 °C духовку и выпекать до золотистой корочки.

Как только они будут готовы, аккуратно вынуть их из духовки и дать остыть до тёплого состояния.

Центр запеканок немного «ссядет». В каждую из них аккуратно добавить по 1 ч. ложке сметаны и украсить рубленной зеленью.

Эти мини-запеканки не только радуют глаз, но и становятся настоящим угощением для всей семьи. Нежная текстура и богатый вкус сделают их любимым блюдом на вашем столе!

Источник: Рецепты на каждый день