Творожные пышки — это не только вкусно, но и быстро! Всего за 30 минут можно создать легкий и ароматный завтрак, который приятно порадует утренним настроением. Готовить такие пышки можно как на сковороде, так и запекая в духовке, и в том и в другом случае результат впечатляет нежностью и вкусом.
Ингредиенты для вкусных пышек
- Творог – 250 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 250 г
- Сахар – 3-4 ст. л.
- Сода (гашеная) или разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – 1/3 ч. л.
Способ приготовления
В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар, гашеную соду (или разрыхлитель) и соль. Хорошо перемешать. Затем постепенно вводить просеянную муку, замешивая тесто. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога: тесто должно быть мягким и немного липким.
Раскатайте тесто до толщины около 5 мм и вырежьте круглые пышки при помощи стакана. Не забудьте использовать обрезки — из них тоже получаются замечательные пышки! Обжаривайте их на среднем огне до появления золотистой корочки.
Также можно запечь пышки в духовке, установив температуру на 200 градусов и выпекая 15-20 минут до готовности.
Подавайте горячими со сметаной или сгущённым молоком. Такие пышки сложно не полюбить!
Не забудьте, что приготовление — это не только ремесло, но и искусство. Приятного аппетита!
