Сало за пять минут

Сало за пять минут

Сало «пятиминутка» — это идеальное лакомство, которое можно приготовить всего за несколько минут и сразу же насладиться его неповторимым вкусом!

Свиное сало — это не просто продукт; это источник важнейших витаминов и полезных веществ. Оно содержит много витаминов A, D, E и каротина, а также арахидоновую кислоту, которая поддерживает иммунитет и помогает организму в борьбе с вирусами, что особенно актуально в разгар сезона простуд.

Незаслуженно забытый рецепт

Предлагаем вам простое и быстрое решение для вкусного перекуса — маринованное сало. Эта старая рецепт идеально подходит как для закаток на зиму, так и для немедленного употребления. Быстро, легко и, конечно, очень вкусно!

Ингредиенты для маринованного сала

  • 1 кг свиной грудинки
  • 1 л воды
  • 1 головка чеснока
  • 5 лавровых листьев
  • 4 ст. л. соли
  • Чёрный перец молотый и горошком по вкусу
  • Красный молотый перец по вкусу

Приготовление

  • На каждый килограмм сала возьмите один литр воды. Поставьте её на огонь, добавьте специи и соль.
  • Пока готовится рассол, подготовьте сало: промойте его и очистите шкуру от налета.
  • Нарежьте сало на небольшие кусочки. Как только рассол закипит, добавьте в него сало.
  • Накройте крышкой и доведите до кипения. Когда начнет образовываться накипь, уберите её, уменьшите огонь и варите точно 5 минут.
  • После варки вытолкните чеснок прямо в кастрюлю. Накройте и оставьте в холодном месте на 12 часов.
  • Готовое сало «пятиминутка» можно хранить в морозильной камере, но кто знает, сможет ли кто-то устоять перед его аппетитным вкусом? С мягкой кожицей и нежной текстурой, это блюдо можно приправить паприкой, молотым чёрным перцем или любимыми специями. Экспериментировать — это всегда приятно!

    Источник: Shimanov I-Eda

    Лента новостей