Растворимый кофе: Jardin набрал 83 балла, а разница между марками составила всего семь

В проверке «Росконтроля» сравнили десять марок растворимого кофе по безопасности, составу, качеству и точности маркировки. Лидером стал Jardin с 83 баллами, но разница между ним и образцами в конце рейтинга составила лишь семь баллов. ### Результаты проверки Первое место занял сублимированный Jardin: образец из кенийской арабики получил 83 балла. Jacobs Monarch оказался на втором месте с 79 баллами. В его маркировке не уточнялся ботанический вид кофейного сырья. Tchibo Exclusive, Nescafe Classic и Today набрали по 78 баллов. При этом содержание кофеина в исследованных образцах различалось: у Tchibo Exclusive оно составило 3,72%, у Nescafe Classic — 4,25%. По 77 баллов получили «Чёрная карта», Auchan и «Московская кофейня на паяхъ». Milagro Gold и Ambassador Platinum разделили последние места с результатом 76 баллов каждый. Таким образом, все десять образцов уложились в диапазон от 76 до 83 баллов. ### Как выбрать растворимый кофе При покупке стоит проверить состав и маркировку: натуральный растворимый кофе производят из кофейных зёрен, а сведения о сырье должны быть указаны на упаковке. Арабика и робуста различаются вкусом и содержанием кофеина, поэтому состав влияет на аромат и крепость напитка. Растворимый кофе бывает порошковым, гранулированным и сублимированным — эти виды различаются способом обработки и внешним видом. После вскрытия банки плотная крышка помогает оградить продукт от влаги и сохранить аромат. Рейтинг отражает результаты проверки конкретных образцов, но не определяет личные вкусовые предпочтения. Одним покупателям нравится более насыщенный кофе с горчинкой, другим — мягкий вкус и менее выраженный аромат.