Форшмак — сытная домашняя закуска, в которой солёная сельдь сочетается с кисло-сладким яблоком, нежным маслом и мягким хлебом. Его подают на завтрак, ставят на праздничный стол или просто намазывают на ломтик чёрного хлеба к чаю. Приготовить блюдо легко, а вкус можно подстроить под себя, пишет канал.
Ингредиенты
- 200 г филе солёной сельди без кожи и костей;
- 40–50 г белого хлеба без корки и 50 мл воды;
- 50 г репчатого лука;
- 1 яйцо, сваренное вкрутую;
- 80 г зелёного яблока;
- 50 г мягкого сливочного масла.
Как приготовить форшмак
Подавайте закуску на ржаном или чёрном хлебе, украсив укропом. Её также можно выложить в салатницу или подать с крекерами. Хорошими дополнениями станут свежий огурец и картофель в мундире. При желании меняйте пропорции яблока и лука, чтобы найти любимый вариант.
