Сельдь, сардины, скумбрия и мойва содержат омега-3 и омега-7, а также полноценный белок. Диетолог Антон Поляков назвал мелкую жирную рыбу предпочтительным выбором, поскольку она способна накапливать меньше токсичных веществ, чем крупная. По словам специалиста, количество таких веществ связано с размером рыбы: чем она крупнее, тем больше токсичных компонентов может накопиться в организме. Особенно это касается морских видов.
