Сегодня отмечается День любителей чеснока
Этот забавный международный праздник посвящён одному из самых популярных и полезных продуктов на кухне. Чеснок ценят по всему миру не только за вкус и аромат, но и за целебные свойства, помогающие организму бороться с вирусами и укреплять иммунитет.
В честь праздника собрали три научно доказанных факта о пользе чеснока:
Сила аллицина: главное защитное вещество чеснока образуется только при механическом разрушении зубчика (когда его режут или давят). Аллицин эффективно уничтожает бактерии и патогены.
Правило 15 минут: чтобы извлечь максимальную пользу, измельченному чесноку нужно дать полежать перед употреблением около 10–15 минут, чтобы химическая реакция полностью завершилась.
Защита сердца: регулярное употребление чеснока способствует снижению уровня «плохого» холестерина, помогает очищать сосуды и выводить токсины из печени.
Отличный повод добавить сегодня немного пикантности в любимые блюда!
