В саратовских магазинах нашли сфальсифицированную молочную продукцию
В саратовских магазинах нашли сфальсифицированную молочную продукцию
В молочной продукции, которую продавали в саратовских продуктовых магазинах, нашли пальмовое масло и противогрибковый препарат. Специалисты регионального управления Россельхознадзора вместе с членами общественной палаты области провели рейд по торговым точкам сетей Чижик и Светофор.
В список проверяемой продукции в сети Чижик вошли товары нескольких производителей под торговыми марками Светаево и Из села Удоево, а также продукция саратовских предприятий. Среди образцов творог, творожная масса, сыры, сливочное масло, сметана, ряженка и пастеризованное молоко.
По итогам лабораторных исследований в одном из образцов сыра Российский сливочный 50 % (торговая марка Светаево) производства ООО Бобровский сырзавод из Воронежской области обнаружено превышение массовой доли натамицина (противогрибковый препарат, пищевая добавка Е235).
Кроме этого, проведен отбор проб молочки в торговой сети Светофор. В проверке участвовала продукция ООО Ивановский молочно-жировой комбинат и ООО Русмолоко (Ставропольский край). В товарах последнего нашли признаки фальсификации. В частности, в сметане Супер-коровка обнаружили растительные жиры и сорбиновая кислота, а также зафиксировали несоответствие по жирно-кислотному составу. Это недопустимо для продукции, выпускаемой по ГОСТу.
Аналогичные нарушения, допущенные этим же производителем, выявлены в сметане Пятигорская, твороге жирностью 9%, масле сливочном Крестьянская коровка.
Саратовская область уже несколько лет входит в число регионов, где производство и торговля продуктовым фальсификатом носит массовый характер. Прежний руководитель управления Россельхознадзора Алексей Частов охарактеризовал ситуацию с производством сфальсифицированной продукции, особенно молочной, словом Вакханалия!.
Производители для подделки молока, сыров и творога используют рыбий жир, животное сало, пальмовое масло, сухие молочные смеси.
Среди саратовских предприятий пищевой отрасли в производстве фальсификата преуспела компания Экопищпром из Балакова, которая находится на базе Балаковского молочного комбината (БМК) и использует его сырье.
В прошлом году по факту производства, хранения и сбыта товаров и продукции без маркировки, совершенные в крупном размере (часть 3 статьи 171.1 УК РФ) завели уголовное дело. Указанная статья предусматривает наказание вплоть до 3 лет лишения свободы. Результаты расследования пока не оглашались.