Приготовление этой закуски не займет много времени и сил, поэтому она идеально подходит для тех, кто хочет порадовать гостей без лишней суеты. Её можно готовить заранее, что делает это блюдо поистине удобным.
Что выделяет женские застолья? Здесь часто можно встретить большое количество салатов и сладостей, однако угодить всем бывает непросто. Кто-то предпочитает легкие закуски, а другим не хватает насыщенных блюд. В таких случаях в запасе всегда должно быть несколько популярных закусок, которые понравятся всем без исключения.
Несмотря на разнообразие угощений, стандарты все же остаются: бутерброды исчезают с тарелок быстрее всего. Поэтому сейчас актуален рецепт закуски из свёклы, который станет настоящим хитом на вашем столе.
Приготовление свёклы
Выбирая свёклу, предпочтение стоит отдавать небольшим корнеплодам — они более сладкие и нежные. После тщательной очистки, свёклу необходимо нарезать тонкими ломтиками толщиной всего несколько миллиметров.
Далее следует подготовить форму для запекания, куда выкладываются нарезанные свёклы. На следующий этап нужно взять чеснок, который стоит аккуратно раздавить тыльной стороной ножа и распределить его по свёкле. После добавления соли, черного перца и итальянских трав, все щедро поливается оливковым маслом.
Теперь стоит накрыть форму фольгой и отправить её в заранее разогретую до 190-200 °C духовку. Запекать необходимо в течение 30 минут. Если закуска готовится заранее, на этом этапе можно отложить её в холодильник.
Сборка закуски
При подаче сразу, стоит подсушить ломтики хлеба на сковороде или в тостере. Одна сторона каждого кусочка натирается чесноком, а затем обмазывается творожным сыром. В завершение на хлеб укладываются запеченные ломтики свёклы и посыпаются грецкими орехами.
Ингредиенты
- 2-3 свеклы
- 7-8 зубчиков чеснока
- Соль по вкусу
- Итальянские травы
- Оливковое масло
- Хлеб
- Творожный сыр