Солнце, стресс и щитовидка: три главных дефицита межсезонья
Выраженный авитаминоз редко встречается у людей с обычным рационом. Чаще проблема кроется не в нехватке витаминов в пище, а в их плохом усвоении из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта, считает ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Ульяна Махова.
Витамин D синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей. В условиях российской зимы его естественная выработка существенно снижается. Дефицит влияет на кости, иммунитет и общее состояние.
Магний участвует в работе нервной системы, регулирует мышечные сокращения и помогает адаптироваться к стрессам.
Современный темп жизни в крупных городах, постоянное умственное напряжение и стресс приводят к повышенному расходу магния. К тому же питание часто бедно на продукты, богатые этим минералом: орехи, семена, зелёные овощи, цельнозерновые, — уточнила Махова.
Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ и развитие нервной системы. Дефицит йода нередок из-за недостаточного употребления морепродуктов, использования не-йодированной соли и загрязнения окружающей среды.
