Саратовцам рассказали, как правильно выбирать клубнику и черешню

Саратовцам рассказали, как правильно выбирать клубнику и черешню

На прилавках саратовских магазинов и рынков появляются главные сезонные лакомства: клубника и черешня. Чтобы получить максимум пользы и удовольствия, важно уметь их выбирать. Как это правильно сделать, рассказали сотрудники Роспотребнадзора. Вот главные правила:

Покупайте у проверенных продавцов, которые могут подтвердить качество продукции документами.

Клубнику нужно выбирать по следующим критериям:

Внешний вид: сухая, упругая, ярко-красная, без белых пятен и повреждений.

Аромат: клубника должна иметь насыщенный ягодный запах.

Хвостик: зеленые листики признак свежести.

Черешню нужно выбирать также по определенным признакам:

Кожица: чистая, гладкая, глянцевая, без вмятин и трещин.

Плодоножка (хвостик): обязательно должна быть зеленой и эластичной. Сухой хвостик говорит о том, что ягода долго хранилась.

Вкус: желтые и розовые сорта с кислинкой, темные самые сладкие.

Пик сезона для самых вкусных и полезных ягод с конца июня по середину июля. Помните, что это скоропортящийся продукт. Покупайте столько, сколько сможете съесть за пару дней. Хранить ягоды следует в холодильнике в бумажном пакете или пластиковом контейнере.

"Перед употреблением переберите ягоды и тщательно промойте в дуршлаге, избегая горячей воды и мыла", уточняют в Роспотребнадзоре.

Поделись и подпишись на Саратов 24